Işıkeli Nohut Kahvesi Coğrafi İşaret Altında

Çanakkale'nin Biga ilçesine bağlı Işıkeli köyünde Birinci Dünya Savaşı yıllarında yaşanan kıtlıktan doğan özel bir lezzet olan "Işıkeli Nohut Kahvesi," Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından resmi olarak Coğrafi İşaret ve Geleneksel Ürün Adı olarak tescillendi.

Çanakkale Ticaret Borsası Başkanı Abdullah Deniz, Işıkeli Nohut Kahvesi'nin coğrafi işaret tescilini memnuniyetle karşıladıklarını ve bu özel kahvenin coğrafi sınırlarla ün bağının bulunduğunu vurgulayarak, yöresel tatların korunmasına dikkat çekti. Deniz, başvuru sahiplerini tebrik etti ve diğer coğrafi işaretli ürünlerle birlikte Işıkeli Nohut Kahvesi'nin, Çanakkale'nin zengin kültürel mirasının ve el emeğinin korunmasına katkı sağladığını ifade etti. Biga Belediye Başkanı Bülent Erdoğan, Işıkeli Nohut Kahvesi'nin artık coğrafi işaret ve geleneksel ürün adı koruması altında olduğunu belirterek, bu tescilin geçmişin izlerini ve emeğini koruma altına aldığını vurguladı. Ürünün tarihi lezzetini sadece bir lezzet olarak değil, geçmişin mirasını da taşıdığını söyledi. Biga Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Şadan Doğan, "Işıkeli Nohut Kahvesi"nin Biga'nın önemli geleneksel lezzetlerinden biri olduğunu ve coğrafi işaretli olarak tescil edilmesinin büyük bir öneme sahip olduğunu belirtti. Başkan Doğan, bu adımın bölgenin kültürel mirasını korumak ve yöresel zenginlikleri güçlendirmek amacıyla atıldığını sözlerine ekledi. Bu tescille, Çanakkale'nin zengin coğrafi işaretli ürünler listesine Işıkeli Nohut Kahvesi'nin katıldığı belirtildi. Bölgenin kültürel mirası ve el emeğinin korunması konusunda önemli bir adım olan bu tescil ile Çanakkale'nin yöresel zenginlikleri daha da güçleniyor ve markalaşma niteliğindeki ürünleri daha değerli hale geliyor.