Çanakkale Ziraat Odası Başkanı İsmail Kaya, kapya biberinin üretiminde Çanakkale’nin Türkiye birincisi olduğunu belirterek, “Kapya biberin Türkiye’de üretiminde birinci sıradayız. Bizim için gurur verici güzel bir şey. Üreticinin birinci sırada olmamızdan ziyade, üretici memnun mu, değil mi noktasına bakmak gerekiyor” dedi.
Tarıma dayalı sanayinin ihtiyaç duyduğu birçok tarımsal ürün Çanakkale’nin geniş ve verimli topraklarında yetiştirilmekte olup il tarıma dayalı sanayi yatırımları için önemli fırsatlar sunmaktadır. İklimi ve doğası gereği Çanakkale’de birçok tarımsal ürün yetişmektedir. Kimisinde kalite açısından Türkiye’de lider olan Çanakkale, başka bir tarım ürününde üretim miktarından Türkiye’nin lideri durumunda. Çanakkale Ziraat Odası Başkanı İsmail Kaya, Çanakkale’nin Türkiye’de üretim açısından lider olduğu kapya biberi hakkında açıklamalarda bulundu. Kaya, “Son 3-4 yıldan beri istikrarlı bir şekilde üreticiyi ve tüketiciyi memnun edecek fiyatlar var.  Ne 5 liradan satılıyor tarladan, nede 50 kuruşa satılıyor. 1.5 ile 2 lira arasında tarladan üretici satıyor. Üretici memnun. Tüketicide bunu 3 lira civarında pazarlarda tüketiyor. Tüketicide memnun” dedi.
KAYPA BİBERİ İSTİKRAR ABİDESİ
Domates fiyatlarının son dönemlerde istikrarsız olduğunu söyleyen İsmail Kaya, kapya biberinin üretiminin yüksek olmasının yanında üreticiyi ve tüketiciyi fiyat nokrasında memnun ettiğini söyledi. Kaya, “Domateste ciddi şekilde sıkıntılı bir yıl yaşıyoruz. Domates üreticisi şuanda hakikaten ürünlerini satmakta da, paraya çevirmekte de zorlanıyor, kar etmeyi şu günlerde düşünmüyor. Malını önümüzdeki günlere nasıl çıkartabilirimin peşinde. Bölgemizde ciddi şekilde üretimi olan bir kapya biber örneği var. Özellikle Yenice bölgesinde ciddi bir şekilde üretim var. Batak ovası dediğimiz bölgeyle Ezine arasında ciddi şekilde bir üretim mevcuttur. Kapya biberin Türkiye’de üretiminde birinci sıradayız. Bizim için gurur verici güzel bir şey. Üretimin birinci sırada olmamızdan ziyade, üretici memnun mu, değil mi noktasına bakmak gerekiyor. Domateste geçen yılda üretici çok memnundu. Bu sene bakıyorsunuz çok kötü. Muhtemelen gelecek yıl çok pahalı domates üretimi olacak. Tüketicide çok uçuk fiyatlara domates yiyecek. Bu sene bu kadar kepaze fiyatların ortada olması, kötü fiyatların ortada olması gelecek sene domates üretiminden üreticinin biraz çıkması anlamına geliyor.  Ama kapya biberi istikrar abidesi. Son 5 yıla baktığımızda kazandırmadığı bir yıl yok üreticisine. Her yıl üreticisine istikrarlı bir  biçimde üreticisini zor duruma da sokmuyor. Üretim noktasında üretici bütün görevlerini yerine getirdiyse; bakımını, suyunu, çapasını, bitki beslemesini, bitki korumasını, ilaç mücadelesini, hastalıklarla mücadele noktasında  başarılı olduysa son 5 yıla baktığımızda her yıl üretici kapya biberden memnun olmuş. Son 3-4 yıldan beri istikrarlı bir şekilde üreticiyi ve tüketiciyi memnun edecek fiyatlar var.  Ne 5 liradan satılıyor tarladan, nede 50 kuruşa satılıyor. 1.5 ile 2 lira arasında tarladan üretici satıyor. Üretici memnun. Tüketicide bunu 3 lira civarında pazarlarda tüketiyor. Tüketicide memnun. Son günlerde domatesinde hesaplı olmasıyla birlikte kışlık hazırlıklar vardı. Kavanoz kapakları tükendi. İnsanlar memnun olmasa bu ürünlere bu kadar özellikle kapya bibere bu kadar çok yüklenmezler. Aynı istikrarın biz önümüzdeki yıllarda domateste ve diğer ürünlerde olmasını ümit ediyoruz. Kapya biber son 3-4 yılda istikrarlı fiyatıyla üreticiyi memnun etmiştir.  Domatese baktığımızda o kadar istikrarsız fiyatlar çıkmıştır ki tarlada 50 kuruş olmuştur, bir bakmışsın tarlada 4-5 lira olmuştur. Birisi istikrar abidesi, birisi de bunun tam tersi hiç istikrarlı olmamış 2 tane üründen bahsettik” dedi.
 
YENİ PAZARLARI OLUŞTURMADAN YENİ DİKİM SAHALARINA ÜRÜNÜ SOKMAMAMIZ GEREKİYOR
Çanakkale Ziraat Odası Başkanı İsmail Kaya,  yeni pazar alanları olmadan üretimi artırılmaması gerektiğini vurgulayarak, “Kapya biber bölgemizin ciddi şekilde üreticinin de kolay yetiştirebildiği, daha az zahmetle yetiştire bildiği, bir ürün olduğu için ben bu istikrarlı fiyatın olmasıyla beraber önümüzdeki yıllarda dikimin daha da artarak devam edeceğini düşünüyorum. Fiyatta da bu istikrar devam ederse önümüzdeki yıllarda kapya biber üreticimizin yüzünü güldürmeye devam eder.  Kapya biberde ihracat var. İç piyasaya satılan bir ürün. Burada önemli olan yeni pazarları oluşturmadan yeni dikim sahalarına bu ürünü sokmamamız gerekiyor. Bu istikrarı korumamız gerekiyor. Burada bizim üzerimize bir şey düşüyor. Geçmiş yılda para etti diye eğer yeni pazarlara ulaşamıyorsak o ürünün dikimini attırmamamız gerekiyor. Burada devletin bu planlamayı yapmakla sorumlu tuttu kurumların bu planlamayı üreticiyle beraber sahaya inip bu planlamaları yapabilmeleri adına adımlar atması gerektiğini düşünüyoruz. Kapya biberde bir istikrar var dedik. Fakat bu istikrardan memnun olan üreticinin daha fazla dikim yapması neticesinde önümüzdeki yıllarda bu istikrar bozulabilir. Bu istikrarı korumak için adımlar atmamız gerekiyor. Bilinçli ve planlı dikim noktasında bizim üretici örgütlerimizle, devletin müdürlükleriyle, üretici için var ettiği kurumlarla bir arada çalışarak üreticinin bu noktada yanında olmak her şeyden önemli” ifadelerini kullandı.
BİZ BU İSTİKRARI DİĞER ÜRÜNLERİMİZDE YAPMAK İÇİN ADIMLAR ATMAMIZ GEREKİYOR
Fiyat istikrarlığının korunması için üretici örgütleriyle birlikte hareket edilmesi gerektiğini söyleyen İsmail Kaya, “ Bu istikrar bozulmasın, aynı istikrarı inşallah önümüzdeki yıllarda diğer ürünlerimizde gerçekleştiririz. Kapya biber istikrarlı bir ürün dedim. Biz bu istikrarı diğer ürünlerimizde yapmak için adımlar atmamız gerekiyor. Üretici örgüleriyle, devletin üretici için var ettiği kurumlarla birlikte hareket etmemiz gerekiyor. Pazar oluşturmadan yeni üretim alanlarına geçmememiz gerekir. Önce pazarımızı bulup, iç piyasa yada ihracatta pazarımızı bulup bununla beraber yeni dikimlere girişebiliriz. Pazar alanımızı bulmadan yeni ihracat sahaları açmadan fazladan dikimlerin önümüzdeki yıllarda üreticiyi üzeceğini düşünüyorum. Bizim en büyük ümidimiz fiyatlardaki istikrar. Biz hiçbir zaman için ürünlerimizin çok pahalı satmayı da planlamadık. Ama değerinden ucuza satmayı da planlamadık. Kapya biberde de 4-5 sene önce istikrarsız fiyatlar vardı. Ama nedense bu son 3-4 yıldan çok istikrarlı gidiyor ve üreticiyi memnun ediyor. Domatese baktığımızda geçen sene çok memnun fiyat noktasında. Bu sene bakıyorsun hiç memnu değil. Domateste hastalıklarla mücadele noktasında bir istikrarsızlık var. Domateste geçen sene hastalıklarla mücadele noktasında başarısız olunmuş. Bu sene başarılı olunuyor. Fiyatların oluşmasında hastalıklarla mücadele noktasında başarılı olmak, olmamakta fiyat noktasında etken oluyor. Üretici için var olan ne kadar kurum, örgüt, sivil toplum varsa üreticiyle beraber sahada, üreticinin yanında, üreticinin daha başarılı olabilmesi için elimizden gelenin fazlasını gösterip, üreticiyle yan yana kol kola olmamız gerekiyor. Yarınlarda da üreticimizi umutlu tutmamız için el birliğiyle üreticinin yanından ayrılmamamız çok önemli” şeklinde konuştu.